מחברת המתכונים של דנית

במקור תכננתי להכין עם הגבינה הלבנה ששכבה לי במקרר כבר שבועיים עוגת גבינה, אבל כשהצצתי לבדוק מה התוקף שלה וגיליתי שהוא ממש היום החלטתי להתפנק (ולפנק את הגברים שלי כמובן...) במאפינס גבינה לבנה מלוח לארוחת ערב. יצאו מאפינס מושלמים, תוך פחות מרבע שעה … [Read more...]

חיפשתי לגוון את התפריט שלי בדרך טעימה אבל גם קלה. נתקלתי במתכון לסלט עם טופו של גל קאראסיק סנדלר ומיד רצתי לקנות טופו ולנסות אותו בעצמי. אני ממש אהבתי את המתכון וכבר הכנתי אותו כמה פעמים מאז שגיליתי אותו. אני ממליצה על טופו של משק ויילר בגלל … [Read more...]

אני מאוד אוהבת בטטה, מאווווווד אוהבת בטטה... אני זוכרת כשהייתי קטנה סבתא שלי היתה מבשלת אותה על הגז ואז פורסת את הבטטה לאורכה ונותנת לי לאכול אותה עם כפית, ואני הייתי מתענגת על הטעם... אין על בטטה מתוקה מתוקה! מבחינתי היא מושלמת כפי שהיא, בלי … [Read more...]

המתכון הנפלא הזה שייך לאחותי, אחרי שטעמתי אותו אצלה והבן שלי טרף את כל הצלחת בלי להשאיר פירור הבנתי שאני חייבת להכין אותו גם וכמובן להעלות אותו לבלוג המתכונים שלי. אני ממש ממליצה לכם בחום להכין אותו... הקציצות יוצאות רכות ונימוחות. לא חובה … [Read more...]

אם אתם מחפשים גיוון לארוחת הערב שלכם, אני ממליצה לכם בחום לנסות את המתכון הזה לעלי סיגר במילוי גבינות. את הרעיון לקחתי ממירי, מנהלת בקבוצת הפייסבוק שלי הנקראת "במטבח על עקבים", מאז הכנתי את המתכון כבר מספר פעמים, כל פעם במילוי קצת שונה, ובכל פעם … [Read more...]

אני לא יכולה לספור את כמות הפעמים בהם הכנתי פנקייקים החופש הזה... הבן שלי אכל יותר פנקייקים בחופש מאשר אכל לאורך כל השנה, אבל הוא ממש לא התלונן :) כשנתקלתי במתכון הזה של סיוון צברה לפנקייק מקמח כוסמין מלא הייתי חייבת לנסות אותו! עם כל … [Read more...]

מנה טעימה ופשוטה שיכולה לסגור לכם אחלה פינה לצהריים... במיוחד אם אין לכם כוח להתאמץ יותר מדי. את הרעיון למנה הזו קיבלתי מחמותי ומדי פעם כשהעצלות משתלטת עלי אני מכינה אותה וכולם מרוצים :) אם אתם רוצים להפוך את המנה להרבה יותר בריאה אתם יכולים … [Read more...]

שוב הפשרתי בשר לקציצות... רק שהפעם האיש שלצידי, זה שתמיד אוכל מה שיש וכמעט אף פעם לא מתלונן שלא טעים לו (גם אם באמת יצא לא משהו), אמר לי: "בבקשה רק לא עוד קציצות ברוטב". אז הבנתי שבאמת אכלנו יותר מדי קציצות ברוטב לאחרונה ושהגיע הזמן … [Read more...]

מכירים את זה שאתם נתקעים עם גביע יוגורט (או כמה...) במקרר רק בגלל שהוא התחבא ממש טוב מאחורי כל שאר המוצרים, ואז כשאתם עושים סדר אתם מוצאים אותו ושמים לב שממש אוטוטו פג התוקף שלו? אז כזה... :) חיפשתי רעיון למשהו קליל ונחמד שאפשר להכין מיוגורט ועלה … [Read more...]

היתה תקופה שבה פשוט לא הצלחתי להכין קציצות טעימות, כמו ג'ינקס כזה שלא להשתחרר ממנו... ניסיתי אינספור מתכונים שונים אבל שום דבר לא היה טעים... מיותר לציין שלא היה להם ביקוש והבן שלי לא נגע בהם אפילו (בעלי היה קצת פחות בררן :) ) אבל הייתי ממש … [Read more...]