מחברת המתכונים של דנית

אתמול חשקה נפשי בעוגת שיש ולמרות שיש לי כבר מתכון אחד של עוגת שיש בבלוג אני תמיד אוהבת לנסות מתכונים חדשים. את המתכון הזה לקחתי מהאתר של השף הלבן ועשיתי בו 2 שינויים: הפחתתי את כמות הסוכר וליצירת מראה השיש במקום להשתמש בקקאו השתמשתי בשוקולד מריר … [Read more...]

בדיוק כמו האורז בולונז, גם הפתיתים בבולונז הוא מתכון נפלא, מהיר הכנה ואהוב על ילדים (וגם על הוריהם :) ) אני ממליצה להכין את הפתיתים לפי הטיפים המנצחים שלי לפתיתים אחד אחד! טיפים מנצחים לפתיתים אחד אחד הכינו את הפתיתים לפי הוראות היצרן מבחינת … [Read more...]

ביוני השנה הבן שלי חגג יומולדת 3, שזה סופר מרגש, כי הוא הפך מפעוט לילד :) גם השנה חגגנו לו בגן עם החברים ובבית עם המשפחה, וגם השנה הכנתי את עוגת היומולדת המצויינת מהמתכון הזה. כמה מצויינת אתם סקרנים?? זה הציטוט המדויק של מנהלת הגן של איתי … [Read more...]

אורז בולונז הוא אחד המאכלים הכי קלים וטעימים שיש! בכל פעם שאני קונה בשר בקר טחון ואין לי כוח להתעסק עם הכנת קציצות אני פשוט מכינה רוטב בולונז ומגישה אותו או לצד אורז לבן אחד אחד או מוסיפה אותו לפסטה והופכת אותו לפסטה בולונז. בכל מקרה, זו מנה … [Read more...]

כבר מזמן התחשק לי להכין נאגטס בבית, אבל תמיד חשבתי שזה ממש מסובך... עד שהחלטתי לקפוץ למים ופשוט לנסות :) הכנתי עד כמה 3 פעמים נאגטס ביתיים, ושיפרתי תוך כדי את הטכניקה והתיבול, כך שבפעם השלישית הנאגטס יצאו מושלמים!!! ממש ככה! והם אפילו היו … [Read more...]

אם יצא לכם לשוטט ברחבי האתר בטח שמתם לב שיש המון מתכונים של עוגות בחושות... הסיבה היא כי אף פעם לא נמאס לי מעוגות בחושות, הן סופר קלות להכנה ותמיד סוגרות פינה כשבא משהו טעים. אהובות עלי במיוחד הן עוגות התפוזים,ותמיד תמצאו אצלי בבית באופן קבוע … [Read more...]

את הבלינצ'ס האלה (בגרסה המלוחה עם מילוי תפוחי אדמה) אכלתי בערב חג הפסח האחרון. הם כשרים לפסח וגם נטולי גלוטן כי מכינים אותם עם קמח תפוחי אדמה. את הבלינצ'סים הכינה חמותה המקסימה של אחותי, ומהרגע שטעמתי את הבלינצ'ס הראשון לא יכולתי להפסיק לנשנש … [Read more...]

העוגה הזו היא העוגה הקבועה שלנו בכל חג פסח, ואין מצב שהחג יעבור בלעדיה... אני מחכה לה כל השנה ויש לה מקום של כבוד בשולחן החג! בכל שנה אמא שלי מכינה אותה, השנה, לראשונה, החלטתי לנסות להכין אותה בעצמי. הפעם הראשונה לא צלחה, בגלל טעות בהבנת … [Read more...]

אתמול בערב צפינו אני ובעלי באחת הסדרות האהובות עלינו בנטפליקס (אמהות עובדות) והיתה שם סצינה של זוג אוכל ספגטי ברוטב אדום שעשה לנו חשק מטורף! מפה לשם היום רצתי לסופר, קניתי את המצרכים ותקתקתי לנו ספגטי בולונז (פשוט כי הפשרתי יום קודם בשר). מנה … [Read more...]