קודם כל אני אתחיל ואומר שאתם פשוט חייבים להכין את המרק הזה, לא רק כי הוא באמת מעולה, ולא רק כי הוא סופר בריא, אלא כי 3 ילדים (פעוט בן שנה וחודשיים ושני זאטוטים בני 3.7) פשוט חיסלו את המרק הזה! חוץ מזה, כששיתפתי את המתכון בקבוצת הפייסבוק שלי, במטבח … [Read more...]
מתכון מעולה למרק מיניסטרונה טעים, מחמם ומזין (ובונוס: גם קל להכנה)
החורף הקר הזה גורם לי לחפש מרקים חדשים כדי לגוון את התפריט שלנו בלי יותר מדי עבודה. אחד המרקים הללו שמזמן לא הכנתי הוא מרק מיניסטרונה, מרק מעולה שמכיל גם שעועית לבנה וגם פסטה, כך שהוא בעצם ארוחה שלמה משביעה ומזינה. הכנתי אותו כבר כמה פעמים, … [Read more...]
מה לעשות עם שאריות אורז? מג'דרה טעימה טעימה וסופר קלה להכנה כמובן!
אני מאוד אוהבת אורז... במיוחד אורז בסמטי לבן אחד אחד, ובמיוחד כשהוא טרי טרי מהסיר. אני משתדלת לא להכין יותר מכוס אורז קטנה, אחרת בדרך כלל נשארות לי ממנו שאריות, אבל לפעמים קורה שבכל זאת נשאריות לי שאריות אורז במקרר, ואז כמעט תמיד אני הופכת אותן … [Read more...]
שווארמה ביתית עסיסית וטעימה מחזה עוף עם בצל מטוגן (מומלץ לאכול בפיתה!)
שווארמה ביתית מחזה עוף פשוט מושלם, במיוחד בתוך פיתה עם טחינה וסלט קצוץ. חובה חובה להכין בבית!!! מנה טעימה ומשביעה מאוד... חזה עוף הוא אחד מסוגי הבשרים הכי פופולאריים אצלנו בבית, כי הוא סופג באהבה כל טעם שרוצים (מתוק, מלוח, חריף...) ויש אינסוף … [Read more...]
פיצה טורטיה טבעונית מממרח קשיו – טעימה כל כך (וממש לא רק לטבעונים!)
הפעם הראשונה שבה הכנתי את הפיצה טורטיה הטבעונית הזו היתה כשהתארחו אצלנו אחה"צ לפליי דייט חבר מהגן של הבן שלי עם משפחתו... כולם טבעוניים. במקרה הזמנתי אותם אחרי סופ"ש יומולדת לבן שלי, בה גם הכנתי את עוגת השוקולד השוקולדית והטעימה הזו, ונשאר לי המון … [Read more...]
גבינת קשיו טבעונית במרקם מושלם לפיצה ואפילו סתם לנשנוש על לחם עם פרוסות עגבניה
את גבינת הקשיו הזו אני מכינה על בסיס קבוע בבית. אני מאוד אוהבת אותה, במיוחד על צנים ועם כמה פרוסות עגבניה מעל. גם הבן שלי מאוד אוהב שאני מכינה את ה"גבינה" הזו, ואוכל אותה בכפית ישירות מהמעבד מזון (בהשגחה כמובן...) אני גם משתמשת בגבינה הזו … [Read more...]
חזה עוף מוקפץ בקרם קוקוס ואבקת קארי צהובה – מנה קלה וסופר טעימה!
כבר המון זמן שאני רוצה לגוון ולחדש את מגוון הטעמים במטבח שלנו. לרוב אני מכינה מחזה עוף שניצלים, נאגטס או רצועות חזה עוף מוקפצות עם תבלינים. הפעם התחשק לי ללכת על טעמים שונים לגמרי... עשיתי מישמש של מלא מתכונים ויצא מתכון פשוט מעולה!! המצרכים … [Read more...]
פסטה מעגבניות טריות "יבשה" ולא מלכלכת – מושלמת לילדים וגם למבוגרים!
אני מודה שאני לא מתה על פסטה ברוטב אדום, ובדרך כלל כשאני מכינה לבעלי ולבן שלי אני מכינה במקביל תוספת אחרת בשבילי. כשטעמתי אצל אחותי את המתכון הזה לספגטי ברוטב עגבניות טריות עפתי עליו כל כך שהייתי חייבת להכין אותו גם. הכנתי חבילת ספגטי שלמה וכל … [Read more...]
מרק עדשים ירוקות – מתכון נפלא וטעים מבית סבתא (עם / בלי השריה)
מרק העדשים של סבתא שלי מחזיר אותי לילדות בכל פעם מחדש, והוא אחד המרקים האהובים עלי עד היום. זו הפעם השניה בלבד שאני מכינה את המרק שלה. בפעם הראשונה הכנתי אותו כשהייתי בהריון מתקדם, ובפעם השניה הכנתי אותו לפני מספר ימים, וזללתי ביחד עם הבן שלי … [Read more...]
מרק קינואה ועדשים כתומות – אי אפשר להאמין כמה הוא טעים עד שמכינים!
העולם נחלק לשני סוגי אנשים - אלה שאוהבים קינואה ואלה שמתעבים אותה... אני מאוד אוהבת קינואה, ובמיוחד את הסלט קינואה ועדשים שחורות שלי שאני מקבלת עליו אין סוף מחמאות. אבל כשמתחיל להיות קר בחוץ לא כל כך בא לי סלטים קרים, ואני מעדיפה להתחמם עם … [Read more...]
