עוגת שוקולד שוקולדית ועסיסית במיוחד... מושלמת כעוגת יומולדת אבל לא רק!

עוגת שוקולד שוקולדית ועסיסית במיוחד… מושלמת כעוגת יומולדת אבל לא רק!

אחרי תקופה ארוכה שחיפשתי אחר מתכון לעוגת שוקולד שוקולדית ועסיסית אני מאושרת להגיד חד משמעית שמצאתי את עוגת השוקולד האולטימטיבית שהיא בדיוק כזו – שוקולדית, עסיסית וכזו שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ממנה… את העוגה הזו אני מכינה באופן קבוע לימי הולדת, עוגה קלה ביותר להכנה ואני תמיד מקבלת עליה המון מחמאות. העוגה מתאימה לתבנית בקוטר 24 או ל-2 תבניות ...

למתכון המלא »
עוגת תפוזים טבעונית מושלמת וסופר קלה להכנה

עוגת תפוזים טבעונית מושלמת וסופר קלה להכנה

היום אירחתי חברה טבעונית ורציתי להכין איזה שהוא קינוח טבעוני קליל וטעים שלא דורש הרבה הכנה והתעסקות. אני מודה שהיו לי חששות שלא אמצא מתכון טבעוני פשוט בלי הצורך להיערך מראש ולקנות מוצרים מיוחדים כדי שאוכל "לטבען" את המתכון. כשנתקלתי במתכון הזה לעוגת תפוזים טבעונית הייתי ממש סקפטית שהוא יצליח, כל כך סקפטית שעברתי על רשימת המצרכים תוך כדי הכנה ...

למתכון המלא »
קציצות טונה משימורים - טעימות בטירוף וסופר קלות להכנה!

קציצות טונה משימורים – טעימות בטירוף וסופר קלות להכנה!

אם אתם אוהבי טונה אתם בטוח תאהבו את הקציצות האלו… וגם אם אתם לא משתגעים על טונה יש סיכוי שתחסלו אותם. הבן שלי לא מוכן לאכול טונה ישירות מהשימורים, אבל מטורף על הקציצות טונה שלי. 3 דקות לערבב את כל המצרכים ועוד מספר דקות על המחבת מכל צד (אפשר גם לאפות בתנור) ויש לכם אחלה ארוחה קלה ומשביעה. יוצאות כ-12 ...

למתכון המלא »
לביבות קישואים, גזר ותפוחי אדמה אפויות או מטוגנות

לביבות קישואים, גזר ותפוחי אדמה אפויות או מטוגנות (איזו גירסה שתבחרו טעימה)

כמתבקש בחג החנוכה… גם אצלי הלביבות מככבות במטבח: לביבות תפוחי אדמה, לביבות בטטה וגם לביבות קישואים… את המתכון לקחתי מהאתר של יונית צוקרמן עם שינויים שלי. חלק מהלביבות אפיתי בתנור (הגירסה הבריאה יותר) וחלק טיגנתי (מה לעשות בטיגון הן יוצאות טעימות יותר).

למתכון המלא »
תבשיל אורז עם עלי גפן - תחליף גאוני ומהיר הכנה לעלי גפן ממולאים

תבשיל אורז עם עלי גפן ועשבי תיבול – תחליף גאוני ומהיר הכנה לעלי גפן ממולאים

אני מאוד אוהבת עלי גפן ממולאים, אבל אין סיכוי שאכין בבית (עצלות פרופר…) ועלי גפן בשימורים אני פחות אוהבת (למרות שהטעם שלהם לא ממש רע). התבשיל הזה לאורז עם עלי גפן הוא לא פחות מגאוני בעיני! הוא כל כך פשוט וכל כך טעים, הטעם של עלי הגפן דומיננטי כמו שאני אוהבת והוא מהווה מבחינתי תחליף מצויין לעלי גפן ממולאים. את ...

למתכון המלא »
הצלחת היומית: תבשיל כוסמת וירקות לצד סלט ירקות עם קינואה

הצלחת היומית: תבשיל כוסמת וירקות לצד ירקות בתנור

לפני שאני נוסעת לאסוף את הבן שלי מהגן אני דואגת להכין לו את צלחת ארוחת הערב שלו מראש, ככה שכשהוא רעב כל מה שאני צריכה לעשות זה להוציא אותה מהמקרר, לחמם מעט ולהגיש. בעודי עומדת במטבח שוב להכין את הצלחת היומית עלה לי רעיון לצלם כל יום את הצלחת שהכנתי ולפרסם אותה עם קישורים למתכונים רלוונטיים כדי לתת לכם רעיונות ...

למתכון המלא »
תבשיל כוסמת וירקות קל להכנה וטעים מאוד

תבשיל כוסמת וירקות קל להכנה וטעים מאוד

את התבשיל הזה לכוסמת הכנתי כבר מספר פעמים, הוא כל כך פשוט להכנה וכל כך טעים, אז מאחר והוא חוסל כל כך מהר הייתי חייבת להעלות אותו למחברת המתכונים שלי כדי שגם אתם תהנו ממנו. לא כולם אוהבים כוסמת, גם אני לא ממש התחברתי לכוסמת בהתחלה אבל מכיוון שהיא מאוד בריאה ומזינה (החלבון שלה הוא חלבון מלא שמכיל את כל ...

למתכון המלא »
טריק מדליק להכנת ירקות בתנור בקלות ובזריזות

טריק מדליק להכנת ירקות בתנור בקלות ובזריזות

אין יותר קל מלהכין ירקות בתנור, לשטוף, לקלף, לחתוך, לזרוק לתבנית ולהכניס לתנור. לא מזמן נתקלתי בטריק מגניב להכנת ירקות בתנור בצורה יעילה – פשוט לסדר את התבנית (או כמה תבניות אם קניתם הרבה ירקות) כשכל ירק מסודר בשטח משלו. הנה כמה יתרונות שאני מצאתי לשיטה הזו: כל אחד מבני הבית יוכל לבחור את הירקות שהוא אוהב במקום לנסות לשלוף ...

למתכון המלא »
מתכון מושלם לפנקייק רך ואוורירי מ-4 מצרכים בלבד!

מתכון מושלם לפנקייק רך ואוורירי מ-4 מצרכים בלבד!

את הפנקייקים האלה הכנתי ביחד עם אחותי בשיא הספונטניות, פשוט שלפנו מתכון בסיסי ופשוט מהאינטרנט ותוך 10 דקות כבר היתה לנו ערימת פנקייקים מוכנים לחיסול מיידי על ידי 4 אנשים + 2 זאטוטים. אם חשקה נפשכם בפנקייק קל וטעים אני ממליצה לכם בחום לרוץ להכין את המתכון הזה:

למתכון המלא »
סלט ירקות עם קינואה

סלט ירקות עם קינואה – כמה פשוט ככה טעים, בריא ומשביע!

מדובר לכאורה במתכון מאוד פשוט אבל כשהעליתי אותו לפייסבוק קיבלתי תגובות ממש נלהבות ולכן אני מפרסמת אותו גם במחברת המתכונים שלי. הקונספט הוא פשוט: הכינו סלט מהירקות שאתם אוהבים, הוסיפו 1-2 כפות קינואה מבושלת (ללא תבלינים), תבלו את הסלט כמו שאתם אוהבים (אני הכי אוהבת עם הרבה לימון, שמן זית ומעט מלח) ויש להם סלט בריא, מזין ומשביע! אני מחזיקה ...

למתכון המלא »