מחברת המתכונים של דנית

אני מודה שאני לא מתה על פסטה ברוטב אדום, ובדרך כלל כשאני מכינה לבעלי ולבן שלי אני מכינה במקביל תוספת אחרת בשבילי. כשטעמתי אצל אחותי את המתכון הזה לספגטי ברוטב עגבניות טריות עפתי עליו כל כך שהייתי חייבת להכין אותו גם. הכנתי חבילת ספגטי שלמה וכל … [Read more...]

מרק העדשים של סבתא שלי מחזיר אותי לילדות בכל פעם מחדש, והוא אחד המרקים האהובים עלי עד היום. זו הפעם השניה בלבד שאני מכינה את המרק שלה. בפעם הראשונה הכנתי אותו כשהייתי בהריון מתקדם, ובפעם השניה הכנתי אותו לפני מספר ימים, וזללתי ביחד עם הבן שלי … [Read more...]

העולם נחלק לשני סוגי אנשים - אלה שאוהבים קינואה ואלה שמתעבים אותה... אני מאוד אוהבת קינואה, ובמיוחד את הסלט קינואה ועדשים שחורות שלי שאני מקבלת עליו אין סוף מחמאות. אבל כשמתחיל להיות קר בחוץ לא כל כך בא לי סלטים קרים, ואני מעדיפה להתחמם עם … [Read more...]

אחד הירקות הקפואים שמככבים אצלי במקפיא הוא שעועית ירוקה, ובעיקר שעועית ירוקה עדינה של ספנפרוסט. בכלל, אני מאוד אוהבת את הקפואים של סנפרוסט, ואחרי כמה פעמים שניסיתי קפואים של חברות אחרות, תמיד חזרתי לסנפרוסט בגלל האיכות (לא מרוויחה כלום עבור … [Read more...]

אין לי מושג למה חשקה נפשי בבורקיטס ביתיים, אבל מזל שזה קרה... כי אז לא הייתי נתקלת במתכון המושלם הזה! אל תתנו לשלבי העבודה להבהיל אתכם... באמת שמדובר בכלום עבודה, והתוצאה לגמרי שווה את זה!! תקבלו בורקיטס רכים ונימוחים ושלא עושים צרבות!!! אין … [Read more...]

אני מכורה לעוגות תפוזים ותמיד מחפשת מתכון קצת חדש כדי לגוון ולרענן את בלוטות הטעם :) במקרה מצאתי את המתכון הנפלא הזה של קרין גורן לעוגת תפוזים סופר אוורירית ורכה. השינויים שעשיתי הם להפחית את כמות הסוכר מעט וויתרתי על גרידת תפוז. יצאה עוגה … [Read more...]

לעולם לא נמאס לי לנסות מתכונים חדשים של עוגות, במיוחד לא עוגות שוקולד... למתכון הזה הגעתי ממש במקרה, פשוט כי לא היה לי קקאו בבית, אלא רק אבקת שוקולית (כן, כן... האבקה הזו שמכינים איתה שוקו טעים בחורף). יצאה עוגה נפלאה, רכה ונימוחה! קיבלתי … [Read more...]

אתמול חשקה נפשי בעוגת שיש ולמרות שיש לי כבר מתכון אחד של עוגת שיש בבלוג אני תמיד אוהבת לנסות מתכונים חדשים. את המתכון הזה לקחתי מהאתר של השף הלבן ועשיתי בו 2 שינויים: הפחתתי את כמות הסוכר וליצירת מראה השיש במקום להשתמש בקקאו השתמשתי בשוקולד מריר … [Read more...]