בית » אפייה » עוגת תפוזים טבעונית מושלמת וסופר קלה להכנה

עוגת תפוזים טבעונית מושלמת וסופר קלה להכנה

עוגת תפוזים טבעונית מושלמת וסופר קלה להכנה

עוגת תפוזים טבעונית מושלמת וסופר קלה להכנה

היום אירחתי חברה טבעונית ורציתי להכין איזה שהוא קינוח טבעוני קליל וטעים שלא דורש הרבה הכנה והתעסקות.

אני מודה שהיו לי חששות שלא אמצא מתכון טבעוני פשוט בלי הצורך להיערך מראש ולקנות מוצרים מיוחדים כדי שאוכל "לטבען" את המתכון.

כשנתקלתי במתכון הזה לעוגת תפוזים טבעונית הייתי ממש סקפטית שהוא יצליח, כל כך סקפטית שעברתי על רשימת המצרכים תוך כדי הכנה כמה וכמה פעמים… אבל הופתעתי ובגדול!

זו ללא ספק אחת העוגות הכי קלות שהכנתי אי פעם, וסביר להניח שיש לכם את המצרכים כבר עכשיו במקרר, מקסימום אולי תרדו לסופר לקנות תפוזים או מיץ תפוזים בבקבוק.

קיבלתי על העוגה כל כך הרבה מחמאות שהבנתי שאני פשוט חייבת לפרסם את המתכון שלה.

המילים המדויקות של חברתי אחרי שטעמה את העוגה היו: "העוגת תפוזים שלך הורסת אותי":)

אני ממליצה לכם לרוץ להכין אותה כבר עכשיו…

רק הערה קטנה לגבי התבנית… את העוגה אפיתי בתבנית קוגלהוף 24 ס"מ והיא יצאה נמוכה אז אני ממליצה או להשתמש בתבנית קטנה יותר או באינגליש קייק.

המצרכים הדרושים:

2 כוסות קמח רגיל + 1 שקית אבקת אפיה (או 2 כוסות קמח תופח במקום)

¾ כוס סוכר

1 סוכר וניל (אפשר להמיר בכפית תמצית וניל)

½ כוס שמן

½1 כוס מיץ תפוזים (אפשר לסחוט תפוזים ואפשר מיץ 100% סחוט בבקבוק)

גרידת תפוז אחד (אני השתמשתי בגרידה של 2 קלמנטינות ו-1 לימון לשם הגיוון ויצא נפלא)

לציפוי: ¼ כוס מיץ תפוזים + 3 כפות סוכר ושבבי קוקוס

שלבי ההכנה:

הפעילו תנור על 180 מעלות

ערבבו בקערה את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפיה, סוכר וסוכר וניל (מומלץ לנפות את הקמח)

הוסיפו לקערה את החומרים הרטובים: שמן, מיץ תפוזים וגרידת תפוז וערבבו עד לאיחוד החומרים

העבירו לתבנית משומנת והכניסו לתנור ל-35-40 דקות (אני ממליצה לבדוק את העוגה כבר לאחר 35 דקות כדי לא לייבש אותה)

קחו קיסם / סכין והכניסו למרכז העוגה. העוגה מוכנה כשהקיסם / הסכין יוצאים לחים עם מעט פירורים

הכנת הציפוי:

חממו על הגז את מיץ התפוזים (בפינג'אן / קלחת), הוסיפו את הסוכר וערבבו עד להמסה

תנו למיץ להתקרר מעט ושפכו על העוגה

פזרו מעט שבבי קוקוס מעל

צננו את העוגה ובתאבון!

תגובות פייסבוק

One comment

הוספת תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*