בית » אפייה (page 2)

אפייה

מאפינס סולת תפוזים וקוקוס קלילה וטעימה

מאפינס סולת תפוזים וקוקוס קלילה וטעימה

אחרי ארוחת צהריים כבדה במיוחד מאוד התחשק לי קינוח, אבל לא סתם שוקולד, נפשי חשקה בעוגת ספוג תפוזים אוורירית וטעימה. לאחר שיטוט קצת באינטרנט הגעתי למתכון הזה לעוגת סולת תפוזים ובמקרה נשארה לי קצת סולת במקרר מהקובה סלק שהכנתי לא מזמן, כך שהמתכון בא לי בול בזמן. 7 דקות של הכנת הבלילה וכ-20 דקות בתנור והתוצאה לפניכם… שדרוגים ושינויים שעשיתי במתכון ...

למתכון המלא »
מאפינס שאריות ללקק את האצבעות ב-5 דקות הכנה

מאפינס שאריות ללקק את האצבעות ב-5 דקות הכנה

לרוב קוטג' מתחסל אצלנו בבית בכמויות… כל שבוע אני קונה לפחות 3-4 קוטג'ים לנשנוש בארוחת הבוקר / הערב. משום מה כבר כמה ימים שיושב לו גביע קוטג' בודד במקרר ומחכה לקליינטים… מכירים את זה שלפעמים אתם אוכלים מאכל מסויים יותר מדי זמן שכבר לא בא לכם עליו ואז אתם נתקעים עם מלאי? נראה לי שזה קורה לכולם 😉 בקיצור, חיפשתי מה לעשות ...

למתכון המלא »
עוגת תפוזים אוורירית וטעימה בטירוף ב-5 דקות הכנה

עוגת תפוזים אוורירית וטעימה בטירוף ב-5 דקות הכנה

מכל הקינוחים לרוב אבחר בעוגת לייקח (גם: עוגת ספוג) פשוטה, רצוי תפוזים / שיש. לטעמי זו אחת העוגות הכי שוות וטעימות שיש ופעם בכמה זמן אני מכינה אותה בערב שישי. את המתכון הקל והמעולה לעוגה הזו לקחתי מהאתר 10 דקות ושדרגתי את העוגה עם מיץ תפוזים ושבבי קוקוס כאשר היא יצאה מהתנור. נסו את המתכון ולא תתאכזבו, בהבטחה! טיפ קטן אם בא ...

למתכון המלא »
מאפינס כרישה (פראסה) טעימה וסופר קלה להכנה

מאפינס כרישה (פראסה) טעימה וסופר קלה להכנה

איזה כיף שחג הפסח מתקרב… כי זה אומר שחג הפראסה מתקרב 🙂 אין מצב שפסח יעבור אצלנו במשפחה בלי קציצות הפראסה הטעימות של סבתא שלי… הבעיה היחידה היא שהקציצות מטוגנות, וכשאוכלים אותם בכמויות גדולות (מה שתמיד קורה כי פשוט אי אפשר להפסיק מרוב שזה טעים…) זה נורא משמין. אז חיפשתי ומצאתי מתכון קליל ופשוט לפשטידת כרישה אפויה בתנור ולא מטוגנת, ...

למתכון המלא »
מאפינס תירס עם גבינות - לא לילדים בלבד!

מאפינס תירס עם גבינות – לא לילדים בלבד!

אני יודעת… כבר תקופה ארוכה שלא העליתי מתכונים חדשים לבלוג… אבל לפחות יש לי תירוץ טוב… אני בהריון 🙂 במשך כל הטרימסטר הראשון לא הצלחתי אפילו לחשוב על להיכנס למטבח בגלל הבחילות, ואם כבר הצלחתי לעשות זאת, זה היה בשביל לחטוף איזה צנים עם גבינה או קרקר מהארון. אומרים שבהריון פתאום החשקים והטעמים משתנים וזה ממש ככה! האמת שכבר חששתי ...

למתכון המלא »
לחם דגנים כפרי בסגנון לחם "נלסון"

לחם כפרי מפנק ועשיר בדגנים

אתם מכירים את הלחם המפורסם של מאפיית "לחמנינה" המצויינת – "לחם נלסון"? אני מתה על הלחם הזה, הוא עמוס בכל מיני סוגים של דגנים טעימים שמקנים לו טעם מיוחד (זהירות, אי אפשר להפסיק לאכול ממנו!) זה לא בעיה לקפוץ ללחמנינה (יש סניפים בחולון ובתל אביב) ולהתפנק לי בלחם כזה… אבל נורא התחשק לי לנסות להכין לחם כזה בעצמי כי אני אוהבת לאפות ...

למתכון המלא »
עוגה מפתיעה מקינואה וקמח קוקוס ללא גלוטן

עוגה מפתיעה מקינואה וקמח קוקוס ללא גלוטן

אני לא זוכרת איך בדיוק הגעתי למתכון הזה אבל ברגע שקראתי מה רכיבי המתכון מאוד סיקרן אותי לנסות אותו, והאמת שהופתעתי ממש לטובה. אמנם במתכון המקורי רשום "לחם" ולא "עוגה" אבל הטעם המתקתק והמרקם שלה דווקא מזכירים יותר עוגה טעימה ובריאה, ולכן החלטתי לעשות הסבה 🙂 העוגה הזו מזכירה לי את העוגות של טו בשבט אז לדעתי אפשר גם לשלב בתוך ...

למתכון המלא »
בייגלה טעימים עם חיטה מלאה ממש כמו בטל בייגלס

בייגלה טעימים עם חיטה מלאה ממש כמו בטל בייגלס

כשהייתי נערה אבא שלי היה לוקח אותי ואת אחותי לאכול בטל בייגלס, כל כך אהבנו לאכול שם שזה הפך לבילוי קבוע שלנו, ובכל ביקור הייתי תמיד מזמינה את אותו המילוי לבייגלה שלי: גבינת שמנת וסלמון מעושן. את גבינת השמנת הכנתי לבד מ-2 גביעים של שמנת חמוצה ומעט מלח. הסבר מפורט בהמשך. הסלמון המעושן נקנה בסופר. בעת שיטוט ברחבי Pinterest נתקלתי בתמונה ...

למתכון המלא »
מאפינס לימון וקוקוס טעימים בטירוף!

מאפינס לימון וקוקוס טעימים בטירוף! 10 דקות ויש לכם קינוח מנצח…

בעלי: "יפה שלי קנית משהו טעים?" אני: "לא, אבל אני יכולה להכין עוגיות…" בעלי: "לא בא לי עוגיות" אני: "אוקיי, אז מאפינס?" בעלי: "מאפינס זה טוב…" תוך 10 דקות המאפינס (לימון וקוקוס) היו בתנור פלוס 20 דקות אפיה… מפה לשם אלו המאפינס המדוברים… (טעימים בטירוף!!!) המתכון המקורי נמצא פה, אני עשיתי כמה התאמות ושינויים ויצא ממש טעים! יוצאים מהתערובת 12 ...

למתכון המלא »
מאפינס דבש טעימים מאוד לראש השנה ולא רק

מאפינס דבש טעימים מאוד לראש השנה ולא רק…

אי אפשר לחגוג את ראש השנה בלי עוגת דבש. אני מתה על עוגות דבש רק שאף פעם לא הכנתי עוגת דבש ביתית. אבל עם התחביב החדש שלי (אפיה) ותבנית המאפינס החדשה שלי פשוט התבקש שאני אהיה אחראית השנה על הנושא… כבר שבועות לפני החג הפייסבוק שלי היה מלא במתכונים לעוגות / מאפינס דבש, וכך גם המתכון הזה. לא הייתי בטוחה איך המאפינס ...

למתכון המלא »