בית » אפייה (page 4)

אפייה

פשטידת פלאפל טעימה וסופר קלה להכנה

פשטידת פלאפל טעימה וסופר קלה להכנה

ארוחת הערב שלנו נראית פחות או יותר אותו הדבר כמעט כל ערב: סלט, לחם וגבינה / חביתה / איזה ממרח שאני מכינה. אחד האתגרים שלי הוא איך לגוון את ארוחת הערב שלנו. את המתכון הבא לפשטידת פלאפל גיליתי בסדנא לבישול בריא של גלית שלגי ואהבתי אותו מאוד, ממש טעם של פלאפל רק אפוי. הכפלתי את הכמות של גרגירי החומוס כי ...

למתכון המלא »
לחם שמרים עם קמח מלא טעים טעים!

לחם שמרים עם קמח מלא טעים טעים!

מאז שהייתי בסדנה להכנת לחמי שאור וטעמתי מהו טעמו של לחם אמיתי נפתח לי התאבון להכין לחמים בבית ולא לקנות יותר לחם מתועש ומלא בחומרים מזיקים. אחרי יותר מחודשיים שאני מכינה לחמים בבית (גם שאור וגם שמרים) אני לא מכניסה הביתה לחם קנוי, ויותר מזה, אם לא הספקתי להכין לחם ואין לי לחם במקפיא אני פשוט מכינה ממליגה, פשטידה, פלאפלים או ...

למתכון המלא »
לחם רך ואוורירי מ-100% קמח מלא

לחם רך ואוורירי מ-100% קמח מלא

האהבה שלי לאפיה התחילה ממש לאחר שהשתתפתי בסדנה לאפיית לחם שאור של מיכל אופה לחם (ממליצה בחום!) ואני גאה לומר שמאז הסדנה (לפני כחודש) אני לא מכניסה יותר לחם קנוי הביתה. כבר מזמן רציתי להפסיק לאכול לחם קנוי, מעובד ומתועש (ולא בריא בעליל) ולהתחיל לאפות לחמים בבית, ואחרי הכתבה האחרונה בערוץ 10 על כמה שלחם קנוי מלא בחומרים לא טובים ...

למתכון המלא »