סלט קוסקוס מלא עם עשבי תיבול וחמוציות

דנית בן דוד — Mon, 29 Jun 2020 09:43:19 +0000

זו פעם ראשונה שהכנתי סלט קוסקוס מלא, תמיד יוצא לי לאכול בחתונות ואני מספחת אותו אלי עד שאני רואה את תחתית הקערה אז הייתי חייבת להכין גם

כמובן שמבחינת כמות עשבי התיבול והחמוציות זה לגמרי עניין של טעם אישי.

אפשר לעשות אותו סלט קוסקוס עם עשבי תיבול ואפשר להפוך אותו לסלט עשבי תיבול עם קוסקוס , ואז עשבי התיבול יהיו הדומיננטיים ולא הקוסקוס.

בכל מקרה, השילוב מוצלח וטעים!

חצי שקית קוסקוס מלא להכין לפי ההוראות

חמוציות (עדיף ברכז פרי ולא עם סוכר)

עשבי תיבול שאוהבים: לא לוותר על פטרוזיליה ונענע קצוצים (אפשר גם כוסברה וגבעולי סלרי)

כמה גבעולי בצל ירוק / עירית לפי הטעם

לתיבול:

שמן זית, לימון ומלח

להכין את הקוסקוס לפי ההוראות

לקצוץ את עשבי התיבול (רצוי עם קוצץ / מעבד מזון)

לחתוך / לגזור (רצוי לגזור עם מספריים) את הבצל הירוק / העירית

להעביר הכל לכלי עם החמוציות, לערבב היטב, להוסיף את הרוטב ולהגיש

את הרוטב למזוג רק לפני ההגשה

ארכיון סלט קוסקוס - מחברת המתכונים של דנית