מעולם לא אהבתי עוגות עם בננות, הטעם של הבננה תמיד הרגיש לי דומיננטי מדי,

עד שניסיתי את עוגת השיש המופלאה הזו של אתר מתכונים ב-10 דקות שמורכבת מבננות ושוקולד.

הכרתי אותה לראשונה לפני כשבוע והכנתי אותה כבר 3 פעמים,

ואפילו הספקתי לקבל עליה כבר מלא מחמאות!

בקיצור, גם אם אתם לא חובבי עוגות בננות, אני ממש ממליצה לכם לנסות את המתכון המושלם הזה.

ודרך אגב, הכפלתי את הכמויות כי במתכון המקורי הכמות היא לתבנית אינגליש קייק אחת וזה לגמרי מעט!

וגם ויתרתי על השוקולד צ'יפס, היה נראה לי מיותר וכבד. טעים לי ככה.

המצרכים הדרושים:

2 ביצים גדולות

1 כוס סוכר

2/3 כוס שמן (אפשר להמיר בטחינה גולמית באותה הכמות)

2/3 כוס מים חמים

1 כפית תמצית וניל (לא היה לי אז ויתרתי, יצא מעולה גם ככה)

2 בננות גדולות בשלות מאוד ומעוכות עם מזלג

2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה)

1 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית (2.5 ג') אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)

2 כפות מלאות של קקאו

שלבי ההכנה:

חממו תנור מראש על 170 מעלות

ערבבו בקערה את הביצים והסוכר, הוסיפו את השמן, מים חמים ותמצית וניל וערבבו עד לאיחוד

הוסיפו את הבננות המעוכות וערבבו שוב

הוסיפו את הקמח התופח והסודה לשתיה וערבבו

שמנו 2 תבניות אינגליש קייק והעבירו חצי מהבלילה בלבד ל-2 התבניות (ככה שתישאר לכם חצי בלילה בקערה)

הוסיפו את הקקאו לבלילה שנותרה בקערה וערבבו עד שהבלילה משנה צבעה לחום

שפכו את הבלילה החומה מעל הבלילה הלבנה שבתבניות ועם סכין חדה ערבבו מספר פעמים ליצירת אפקט השיש

העבירו לתנור לכ-30-35 דקות (אני ממליצה לבדוק כבר אחרי 30 דקות)

בתאבון

The post עוגת שיש בננות ושוקולד appeared first on מחברת המתכונים של דנית.