אני מאוד אוהבת קציצות, לרוב אני מכינה אותן על הגז עם רוטב אדום ומגישה אותן עם אורז בסמטי לבן, הכי בסיסי והכי טעים שיש... אבל לפעמים כשממש אין לי כוח לעמוד ולהכין רוטב, או כי סתם מתחשק לי לגוון, אני מכינה את הקציצות בתנור. לפעמים מוסיפה קצת … [קרא עוד ...]

המנה הזו של שעועית צהובה ברוטב על אורז בסמטי אמנם לא מרשימה במיוחד, אבל מבחינתי היא מסמלת אוכל טעים של בית. החביבים עלי מבין כל הירקות הקפואים בסופר הם אלו של השעועית הצהובה והירוקה, ולרוב כשאני קונה אחת מהן אני מכינה את המתכון הזה בדיוק. גם … [קרא עוד ...]

אני מתה על תבשילים שמתבשלים לאיטם בתנור שעות רבות... הבעיה היא שלא תמיד יש לי סבלנות לחכות כל כך הרבה זמן... אז מה עושים כשמתחשק תבשיל כזה ואין סבלנות? מוצאים מתכונים לעצלנים ;) הפעם התחשק לי לאכול טבית שזה מאכל עיראקי מאוד טעים מאורז וחלקי … [קרא עוד ...]

כחלק מהפרויקט החדש שלי לשלב בתזונה שלי כמה שיותר קטניות על בסיס יומיומי הצלחתי להפתיע את עצמי ולהכין קציצות מעולות וממש טעימות מעדשים כתומות. הסיבה שהצלחתי להפתיע את עצמי כל כך היא שכבר ניסיתי כל כך הרבה פעמים בעבר להכין קציצות מקטניות שונות כמו … [קרא עוד ...]

את המתכון לדייסה הזו קיבלתי ממישהי שאני מכירה עוד מבית הספר היסודי ולא פגשתי הרבה זמן. אני מאוד אוהבת דייסות ומאוד אוהבת שיבולת שועל, אבל בכל פעם שניסיתי להכין דייסה משיבולת שועל זה פשוט לא היה לי טעים וחזרתי מובסת לדייסת סולת עם שוקולית, ה-דייסה … [קרא עוד ...]

אני יודעת... כבר תקופה ארוכה שלא העליתי מתכונים חדשים לבלוג... אבל לפחות יש לי תירוץ טוב... אני בהריון :) במשך כל הטרימסטר הראשון לא הצלחתי אפילו לחשוב על להיכנס למטבח בגלל הבחילות, ואם כבר הצלחתי לעשות זאת, זה היה בשביל לחטוף איזה צנים עם … [קרא עוד ...]

אתם מכירים את הלחם המפורסם של מאפיית "לחמנינה" המצויינת - "לחם נלסון"? אני מתה על הלחם הזה, הוא עמוס בכל מיני סוגים של דגנים טעימים שמקנים לו טעם מיוחד (זהירות, אי אפשר להפסיק לאכול ממנו!) זה לא בעיה לקפוץ ללחמנינה (יש סניפים בחולון ובתל אביב) … [קרא עוד ...]

אני לא זוכרת איך בדיוק הגעתי למתכון הזה אבל ברגע שקראתי מה רכיבי המתכון מאוד סיקרן אותי לנסות אותו, והאמת שהופתעתי ממש לטובה. אמנם במתכון המקורי רשום "לחם" ולא "עוגה" אבל הטעם המתקתק והמרקם שלה דווקא מזכירים יותר עוגה טעימה ובריאה, ולכן החלטתי … [קרא עוד ...]

כשהייתי נערה אבא שלי היה לוקח אותי ואת אחותי לאכול בטל בייגלס, כל כך אהבנו לאכול שם שזה הפך לבילוי קבוע שלנו, ובכל ביקור הייתי תמיד מזמינה את אותו המילוי לבייגלה שלי: גבינת שמנת וסלמון מעושן. את גבינת השמנת הכנתי לבד מ-2 גביעים של שמנת חמוצה ומעט … [קרא עוד ...]

בעלי: "יפה שלי קנית משהו טעים?" אני: "לא, אבל אני יכולה להכין עוגיות..." בעלי: "לא בא לי עוגיות" אני: "אוקיי, אז מאפינס?" בעלי: "מאפינס זה טוב..." תוך 10 דקות המאפינס (לימון וקוקוס) היו בתנור פלוס 20 דקות אפיה... מפה לשם אלו המאפינס … [קרא עוד ...]