אם אתם מחפשים פשטידה חלבית טעימה וסופר קלה להכנה, זו ה-פשטידה בשבילכם. אפשר כמובן גם להכין אותה כמאפינס בתבניות אישיות. מדובר במתכון קבוע של אחותי, שמכינה אותה ממש בכל הזדמנות, והיא תמיד מתחסלת. מבחינת הירקות אפשר כמובן לגוון עם מה שאוהבים: … [קרא עוד ...]

פשטידות פשוטות וטעימות מככבות אצלי במטבח, בעיקר כי הן לרוב מאוד קלות ומהירות להכנה, לא דורשות הרבה התעסקות ועוזרות לגוון את ארוחות הערב המשעממות (מה עוד פעם נאכל חביתה???) את רוב מתכוני הפשטידות אני מכינה בתבניות מאפינס אישיות אבל דווקא את הפשטידה … [קרא עוד ...]

לרוב קוטג' מתחסל אצלנו בבית בכמויות... כל שבוע אני קונה לפחות 3-4 קוטג'ים לנשנוש בארוחת הבוקר / הערב. משום מה כבר כמה ימים שיושב לו גביע קוטג' בודד במקרר ומחכה לקליינטים... מכירים את זה שלפעמים אתם אוכלים מאכל מסויים יותר מדי זמן שכבר לא בא לכם … [קרא עוד ...]

איזה כיף שחג הפסח מתקרב... כי זה אומר שחג הפראסה מתקרב :) אין מצב שפסח יעבור אצלנו במשפחה בלי קציצות הפראסה הטעימות של סבתא שלי... הבעיה היחידה היא שהקציצות מטוגנות, וכשאוכלים אותם בכמויות גדולות (מה שתמיד קורה כי פשוט אי אפשר להפסיק מרוב שזה … [קרא עוד ...]

אני יודעת... כבר תקופה ארוכה שלא העליתי מתכונים חדשים לבלוג... אבל לפחות יש לי תירוץ טוב... אני בהריון :) במשך כל הטרימסטר הראשון לא הצלחתי אפילו לחשוב על להיכנס למטבח בגלל הבחילות, ואם כבר הצלחתי לעשות זאת, זה היה בשביל לחטוף איזה צנים עם … [קרא עוד ...]

ארוחת הערב שלנו נראית פחות או יותר אותו הדבר כמעט כל ערב: סלט, לחם וגבינה / חביתה / איזה ממרח שאני מכינה. אחד האתגרים שלי הוא איך לגוון את ארוחת הערב שלנו. את המתכון הבא לפשטידת פלאפל גיליתי בסדנא לבישול בריא של גלית שלגי ואהבתי אותו מאוד, ממש … [קרא עוד ...]