הבשר הטחון שאני קונה בדרך כלל הוא חזה עוף טחון. כשאיתי שלי היה תינוקי ורק התחיל טעימות הייתי קונה במיוחד בשבילו בשר הודו אדום טחון, שנחשב עשיר יותר בברזל מאשר חזה עוף / הודו לבן. מאז כמעט ולא קניתי הודו אדום, למעט בפעמים נדירות בהן הכנתי את המתכון … [קרא עוד ...]
קציצות טונה משימורים – טעימות בטירוף וסופר קלות להכנה!
אם אתם אוהבי טונה אתם בטוח תאהבו את הקציצות האלו... וגם אם אתם לא משתגעים על טונה יש סיכוי שתחסלו אותם. הבן שלי לא מוכן לאכול טונה ישירות מהשימורים, אבל מטורף על הקציצות טונה שלי. 3 דקות לערבב את כל המצרכים ועוד מספר דקות על המחבת מכל צד (אפשר … [קרא עוד ...]
קציצות חומוס טעימות וסופר קלות להכנה (וגם טבעוניות…)
הטרנד ששולט אצלי במטבח בזמן האחרון הוא קציצות עדשים כתומות, ובגלל שההכנה היא כל כך קלה ומהירה החלטתי להרחיב את הטרנד ולהתחיל להכין קציצות מקטניות נוספות. קציצות החומוס האלה חוסלו תוך יום אחד בלבד (יצאו כ-25 קציצות) ומבחינתי הם הוגדרו … [קרא עוד ...]
קציצות מעדשים כתומות – טעימות ובריאות
כחלק מהפרויקט החדש שלי לשלב בתזונה שלי כמה שיותר קטניות על בסיס יומיומי הצלחתי להפתיע את עצמי ולהכין קציצות מעולות וממש טעימות מעדשים כתומות. הסיבה שהצלחתי להפתיע את עצמי כל כך היא שכבר ניסיתי כל כך הרבה פעמים בעבר להכין קציצות מקטניות שונות כמו … [קרא עוד ...]