הבשר הטחון שאני קונה בדרך כלל הוא חזה עוף טחון. כשאיתי שלי היה תינוקי ורק התחיל טעימות הייתי קונה במיוחד בשבילו בשר הודו אדום טחון, שנחשב עשיר יותר בברזל מאשר חזה עוף / הודו לבן. מאז כמעט ולא קניתי הודו אדום, למעט בפעמים נדירות בהן הכנתי את המתכון … [קרא עוד ...]
לביבות תירס קוטג' רכות ונימוחות ומושלמות לילדים (ולמבוגרים)
קוטג' זו הגבינה הכי פופולארית אצלנו בבית, ואני לרוב קונה 4-5 גביעי קוטג' בכל קניה. מה הבעיה? שהתוקף של הקוטג' לכמה ימים בלבד (גג שבוע), ולפעמים קורה שאני נתקעת עם גביע קוטג' פג תוקף. כן... קראתם נכון... התכוונתי לפג תוקף. ולמרות זאת, כמעט תמיד … [קרא עוד ...]
פשטידה חלבית מעולה משמנת חמוצה סופר קלה להכנה וכמעט נטולת פחמימות!
אם אתם מחפשים פשטידה חלבית טעימה וסופר קלה להכנה, זו ה-פשטידה בשבילכם. אפשר כמובן גם להכין אותה כמאפינס בתבניות אישיות. מדובר במתכון קבוע של אחותי, שמכינה אותה ממש בכל הזדמנות, והיא תמיד מתחסלת. מבחינת הירקות אפשר כמובן לגוון עם מה שאוהבים: … [קרא עוד ...]
פודינג צ'יה מטריף מכל חלב שאתם אוהבים (סויה, שקדים, שיבולת שועל ואפילו רגיל) עם פירות טריים
פודינג צ'יה ללא ספק ההתמכרות החדשה שלי!!! הוא טעים, ללא סוכר מיותר, משביע ובריא מאוד! את הפודינג ניתן להכין עם כל סוג חלב שאתם אוהבים - סויה, שקדים, שיבולת שועל ואפילו חלב רגיל או יוגורט. אני אוהבת להכין אותו עם חלב סויה ללא תוספת סוכר של חברת … [קרא עוד ...]
פיצה ביתית טעימה וקלה להכנה שאפשר (ורצוי) להכין עם הילדים – אפשר ורצוי ללוש בידיים!
את המתכון לפיצה הזו קיבלתי מאחותי, שהוכתרה במשפחה כאלופת הפיצות! עדיין לא הגעתי לרמת הדיוק שלה (באמת, שימו את הפיצה שלה ליד פיצה של פיצריה ולא תבחינו בהבדלים... תמונה להוכחה בהמשך...), אבל אני בדרך לשם :) הפיצה הזו מככבת אצלנו, ואנחנו נהנים להכין … [קרא עוד ...]
בלינצ'ס מקמח תפוחי אדמה ללא גלוטן סופר טעימים וקלים להכנה (בגרסה מלוחה ומתוקה)
את הבלינצ'ס האלה (בגרסה המלוחה עם מילוי תפוחי אדמה) אכלתי בערב חג הפסח האחרון. הם כשרים לפסח וגם נטולי גלוטן כי מכינים אותם עם קמח תפוחי אדמה. את הבלינצ'סים הכינה חמותה המקסימה של אחותי, ומהרגע שטעמתי את הבלינצ'ס הראשון לא יכולתי להפסיק לנשנש אותם … [קרא עוד ...]
מאפינס גבינה לבנה מלוח וטעים ב-5 מצרכים בלבד
במקור תכננתי להכין עם הגבינה הלבנה ששכבה לי במקרר כבר שבועיים עוגת גבינה, אבל כשהצצתי לבדוק מה התוקף שלה וגיליתי שהוא ממש היום החלטתי להתפנק (ולפנק את הגברים שלי כמובן...) במאפינס גבינה לבנה מלוח לארוחת ערב. יצאו מאפינס מושלמים, תוך פחות מרבע שעה … [קרא עוד ...]
עלי סיגר במילוי גבינות וכל טוב על המחבת – ארוחה קלה וטעימה שתסגור לכם פינה
אם אתם מחפשים גיוון לארוחת הערב שלכם, אני ממליצה לכם בחום לנסות את המתכון הזה לעלי סיגר במילוי גבינות. את הרעיון לקחתי ממירי, מנהלת בקבוצת הפייסבוק שלי הנקראת "במטבח על עקבים", מאז הכנתי את המתכון כבר מספר פעמים, כל פעם במילוי קצת שונה, ובכל פעם … [קרא עוד ...]
פנקייקים מקמח כוסמין מלא אווריריים וטעימים בטירוף
אני לא יכולה לספור את כמות הפעמים בהם הכנתי פנקייקים החופש הזה... הבן שלי אכל יותר פנקייקים בחופש מאשר אכל לאורך כל השנה, אבל הוא ממש לא התלונן :) כשנתקלתי במתכון הזה של סיוון צברה לפנקייק מקמח כוסמין מלא הייתי חייבת לנסות אותו! עם כל … [קרא עוד ...]
מיני פנקייק יוגורט בטעם וניל רכים ואווריריים מ-4 מרכיבים בלבד!
מכירים את זה שאתם נתקעים עם גביע יוגורט (או כמה...) במקרר רק בגלל שהוא התחבא ממש טוב מאחורי כל שאר המוצרים, ואז כשאתם עושים סדר אתם מוצאים אותו ושמים לב שממש אוטוטו פג התוקף שלו? אז כזה... :) חיפשתי רעיון למשהו קליל ונחמד שאפשר להכין מיוגורט ועלה … [קרא עוד ...]
