מחברת המתכונים של דנית

אם נמאס לכם מלאכול כריך / טוסט / חביתה וגבינה לארוחת הערב אז המאפינס האלה בדיוק בשבילכם... מדובר במאפינס הכי קלים להכנה שיש, 2 דקות של הכנת הבלילה ועוד כ-30 דקות בתנור ויש לכם ארוחת ערב מושקעת במינימום מאמץ. המתכון המקורי נלקח מהאתר … [קרא עוד ...]

אחד הסלטים שמככבים אצלי בזמן האחרון הוא הסלט קינואה ועדשים שחורות הזה. חוץ מזה שהוא מאוד בריא ומזין (מכיל חלבון מלא), הוא משביע מאוד ומחזיק מעמד כמה ימים טובים במקרר. מושלם לכולם ובמיוחד למי שאין הרבה זמן להכין לעצמו אוכל (כמו אמהות ב"חופשת" … [קרא עוד ...]

אצלנו בבית בשר טחון הולך הרבה, נמאס לי מקבבונים וקציצות ברוטב אדום אז חיפשתי מתכון קל ומהיר בלי הרבה התעסקויות ולכלוך במטבח. המתכון אושר על ידי חמותי שהיא בשלנית מדהימה וגיסתי שאמרו שהקציצות משו משו אז שווה לכם לנסות גם ;) את המתכון הזה אני … [קרא עוד ...]

חיפשתי מתכון קל ומהיר לעוגת שוקולד אבל עסיסית ושוקולדית... כזו שמכינים לימי הולדת של ילדים... את המתכון המנצח מצאתי כרגיל באתר של ניקי בי ועשיתי לו שינויים והתאמות לפי מה שהיה לי במקרר... … [קרא עוד ...]

אחרי תקופה ארוכה שלא רשמתי בבלוג מכיוון שילדתי ולא היה לי ממש כוח וזמן להתפנות לתחביבים שלי (לפחות עד שהקטני התחיל לישון לילות רצופים ולאחר שהבנתי שאם אני רוצה לחזור ולבשל / לאפות אני כנראה אצטרך לעשות זאת לאחר שהוא הולך לישון...) המתכון הראשון מזה … [קרא עוד ...]

כדורי שוקולד זה אחד הקינוחים הכי קלים להכנה והכי טעימים שיש שלא ימאסו עלי לעולם... לרוב אני לא מכינה כדורי שוקולד בבית, פשוט כי אני לא סומכת על עצמי שלא אחסל חצי מהכדורים מיד... ;) אבל אין על להכין כדורי שוקולד בבית, עם פתיבר ושוקולד … [קרא עוד ...]

אומנם חג פורים כבר מאחורינו אבל לאור ההצלחה והשבחים שמשלוח המנות שלי קצר החלטתי להשוויץ בו בבלוג וגם לתת לכם רעיונות למתנה מפנקת וכיפיית מעשה ידיכם שכיף להכין וכיף גם לקבל בכל יום או חג בשנה :) אם אתם מכינים את המשלוח לא לפורים אפשר להמיר את … [קרא עוד ...]

אף פעם לא הכנתי אוזני המן והשנה מאוד התחשק לי לנסות. במקרה נתקלתי במתכון המעולה הזה של שני רייך מטבעוני מתוק שאצלה גם הייתי בסדנת קינוחים טבעוניים לפני מספר חודשים ונהניתי מאוד גם מהחוויה וגם מהקינוחים הטעימים (ממליצה בחום, לא לטבעונים … [קרא עוד ...]

חטיף פצפוצי האורז הזה הוא אחד הקלים להכנה (אם לא ה... ;) ) ואחד הטעימים שיש! האמת שהכנתי אותו ממש במקרה, כי נשאר לי שוקולד מומס ממתכון אחר, אז פשוט הוספתי לו את פצפוצי האורז, העברתי למנג'טים וזרקתי למקפיא... לא תיארתי לעצמי שהחטיף הזה יהיה כזו … [קרא עוד ...]

מה שאני אוהבת בסלט הזה הוא שמאוד קל להכין אותו, אפשר להכין אותו עם שאריות מצרכים שיש לכם במקרר כי הבורגול טעים ממש עם כל ירק והסלט יכול לשמש כארוחת בוקר / ערב מלאה, משביעה ובריאה. אני קוראת לסלט "סלט בהרכבה עצמית" כי אפשר לשים בסלט איזה עשבי תיבול … [קרא עוד ...]