בכל יום כיפור אני מרגישה צורך עז להכין איזו שהיא עוגת לייקח... לרוב זו עוגת תפוזים, אבל אמא שלי נתקלה במתכון הזה לעוגת לימון והייתי פשוט חייבת לנסות אותה. כמובן שהייתי חייבת לעשות בה קצת שינויים והתאמות, והעוגה יצאה נפלאה! גבוהה, רכה … [קרא עוד ...]

כמה שאני אוהבת עוגות דבש! כבר כמה שבועות לפני ראש השנה אני מכינה את העוגה הזו, וממש לא מחכה לערב החג כדי להתענג עליה. העוגה רכה ונימוחה, והיא פשוט נפלאה!  אפשר להכין את העוגה גם כמאפינס בתבניות אישיות במקום באינגליש קייק. הבלילה היא לתבנית … [קרא עוד ...]

השנה הכנתי ליומולדת 4 של איתי שלנו עוגת יומולדת מהממת מחולקת לריבועים עם סוכריות צבעוניות וסוכריות בצורת כבאיות. מיותר לציין שאיתי התלהב מהעוגה ברמות שאין לתאר!!! והכי כיף שכל ילד יכול לבחור לעצמו איזו חתיכה, כי באמת יש הבדלים בין החתיכות, וזה הופך … [קרא עוד ...]

אם אתם מחפשים מתכון קל וטעים לעוגיות שניתן להכין עם הילדים, עוגיות שעשויות מבצק קל ונוח לעבודה, בצק כזה שניתן לקרוץ ממנו עוגיות בקלות, וגם ליהנות מעוגיות שלא מפוצצות בסוכר... אתם חייבים לנסות את המתכון הנפלא הזה! אתם לא צריכים אפילו מיקסר כדי … [קרא עוד ...]

מזמן שלא הכנתי עוגת לייקח, אחת העוגות הבחושות הכי טעימות שיש. עוגת לייקח, למי שלא יודע מה זה, היא עוגה שבה מקציפים את הביצים והסוכר לקצף תפוח ובהיר (אפשר להירגע, אין צורך להפריד ביצים), ובזכות ההקצפה מתקבלת עוגה ספוגית ואוורירית מאוד. העוגה הזו … [קרא עוד ...]

אני מכורה לעוגות תפוזים ותמיד מחפשת מתכון קצת חדש כדי לגוון ולרענן את בלוטות הטעם :) במקרה מצאתי את המתכון הנפלא הזה של קרין גורן לעוגת תפוזים סופר אוורירית ורכה. השינויים שעשיתי הם להפחית את כמות הסוכר מעט וויתרתי על גרידת תפוז. יצאה עוגה … [קרא עוד ...]

אתמול חשקה נפשי בעוגת שיש ולמרות שיש לי כבר מתכון אחד של עוגת שיש בבלוג אני תמיד אוהבת לנסות מתכונים חדשים. את המתכון הזה לקחתי מהאתר של השף הלבן ועשיתי בו 2 שינויים: הפחתתי את כמות הסוכר וליצירת מראה השיש במקום להשתמש בקקאו השתמשתי בשוקולד מריר … [קרא עוד ...]

ביוני השנה הבן שלי חגג יומולדת 3, שזה סופר מרגש, כי הוא הפך מפעוט לילד :) גם השנה חגגנו לו בגן עם החברים ובבית עם המשפחה, וגם השנה הכנתי את עוגת היומולדת המצויינת מהמתכון הזה. כמה מצויינת אתם סקרנים?? זה הציטוט המדויק של מנהלת הגן של איתי … [קרא עוד ...]

אם יצא לכם לשוטט ברחבי האתר בטח שמתם לב שיש המון מתכונים של עוגות בחושות... הסיבה היא כי אף פעם לא נמאס לי מעוגות בחושות, הן סופר קלות להכנה ותמיד סוגרות פינה כשבא משהו טעים. אהובות עלי במיוחד הן עוגות התפוזים,ותמיד תמצאו אצלי בבית באופן קבוע … [קרא עוד ...]

העוגה הזו היא העוגה הקבועה שלנו בכל חג פסח, ואין מצב שהחג יעבור בלעדיה... אני מחכה לה כל השנה ויש לה מקום של כבוד בשולחן החג! בכל שנה אמא שלי מכינה אותה, השנה, לראשונה, החלטתי לנסות להכין אותה בעצמי. הפעם הראשונה לא צלחה, בגלל טעות בהבנת השלבים, … [קרא עוד ...]