חיפשתי מתכון קל ומהיר לעוגת שוקולד אבל עסיסית ושוקולדית... כזו שמכינים לימי הולדת של ילדים... את המתכון המנצח מצאתי כרגיל באתר של ניקי בי ועשיתי לו שינויים והתאמות לפי מה שהיה לי במקרר... … [קרא עוד ...]

אף פעם לא הכנתי אוזני המן והשנה מאוד התחשק לי לנסות. במקרה נתקלתי במתכון המעולה הזה של שני רייך מטבעוני מתוק שאצלה גם הייתי בסדנת קינוחים טבעוניים לפני מספר חודשים ונהניתי מאוד גם מהחוויה וגם מהקינוחים הטעימים (ממליצה בחום, לא לטבעונים … [קרא עוד ...]

אחרי ארוחת צהריים כבדה במיוחד מאוד התחשק לי קינוח, אבל לא סתם שוקולד, נפשי חשקה בעוגת ספוג תפוזים אוורירית וטעימה. לאחר שיטוט קצת באינטרנט הגעתי למתכון הזה לעוגת סולת תפוזים ובמקרה נשארה לי קצת סולת במקרר מהקובה סלק שהכנתי לא מזמן, כך שהמתכון בא … [קרא עוד ...]

מכל הקינוחים לרוב אבחר בעוגת לייקח (גם: עוגת ספוג) פשוטה, רצוי תפוזים / שיש. לטעמי זו אחת העוגות הכי שוות וטעימות שיש ופעם בכמה זמן אני מכינה אותה בערב שישי. את המתכון הקל והמעולה לעוגה הזו לקחתי מהאתר 10 דקות ושדרגתי את העוגה עם מיץ תפוזים … [קרא עוד ...]

אני לא זוכרת איך בדיוק הגעתי למתכון הזה אבל ברגע שקראתי מה רכיבי המתכון מאוד סיקרן אותי לנסות אותו, והאמת שהופתעתי ממש לטובה. אמנם במתכון המקורי רשום "לחם" ולא "עוגה" אבל הטעם המתקתק והמרקם שלה דווקא מזכירים יותר עוגה טעימה ובריאה, ולכן החלטתי … [קרא עוד ...]

בעלי: "יפה שלי קנית משהו טעים?" אני: "לא, אבל אני יכולה להכין עוגיות..." בעלי: "לא בא לי עוגיות" אני: "אוקיי, אז מאפינס?" בעלי: "מאפינס זה טוב..." תוך 10 דקות המאפינס (לימון וקוקוס) היו בתנור פלוס 20 דקות אפיה... מפה לשם אלו המאפינס … [קרא עוד ...]

אי אפשר לחגוג את ראש השנה בלי עוגת דבש. אני מתה על עוגות דבש רק שאף פעם לא הכנתי עוגת דבש ביתית. אבל עם התחביב החדש שלי (אפיה) ותבנית המאפינס החדשה שלי פשוט התבקש שאני אהיה אחראית השנה על הנושא... כבר שבועות לפני החג הפייסבוק שלי היה מלא … [קרא עוד ...]

כשהייתי ילדה אהבתי מאוד את הדובשניות התעשייתיות והייתי מחסלת אותן בכמויות. לפני כמה חודשים נתקלתי באותן דובשניות בסופר והרגשתי צורך במנת נוסטלגיה אז החלטתי לקנות חבילה. אתם מכירים את זה שצרוב לכם בזיכרון טעם של אוכל מסוים שאהבתם מאוד בתור ילדים … [קרא עוד ...]

אני מתה על קינוחים עם לימון! ופלים לימון, פאי לימון, עוגת גבינה עם גרידת לימון, עוגיות לימון... בקיצור הבנתם את פואנטה ;) איך שנתקלתי במתכון הזה היה ברור לי שאני הולכת להכין אותו ושהוא כנראה ייכנס לרשימת המתכונים הקבועים שלי. את הכמויות במתכון … [קרא עוד ...]

כבר הרבה זמן שרציתי להכין עוגיות אבל איך שהוא, אף פעם זה לא היה בראש סדר העדיפויות שלי. העדפתי תמיד בעיקר לבשל, ורצוי אוכל בריא ככל האפשר, וכמובן, לאפות לחמים (ההתמכרות החדשה שלי...) כחלק מאתגר ה-30 ימים של מתכונים חדשים חשוב לי להתנסות … [קרא עוד ...]