אפשר בהחלט להגדיר את עוגת הגזר הזו כעוגה בריאותית כי היא באמת לא מכילה הרבה סוכר וחצי מכמות הקמח שבה הוא קמח מלא. אפשר להפוך אותה לאפילו יותר בריאותית על ידי המרת הקמח הלבן בקמח כוסמין לבן, כמו שאני עשיתי. קמח הכוסמין עשיר יותר בחלבון, ויטמינים … [קרא עוד ...]
עוגת גבינה אפויה קלה להכנה וטעימה בטירוף
אחת העוגות האהובות עלי ביותר היא עוגת גבינה (רצוי אפויה, אבל גם קרה הולכת...). כשנתקלתי במתכון הזה של Sweet Dooly לעוגת גבינה חמה של בית מלון לא יכולתי שלא לרוץ לקנות את החומרים ולהכין אותה כמה שיותר מהר. לפי המתכון המקורי אוכלים את העוגה בעודה … [קרא עוד ...]
עוגת שוקולד חלבית שוקולדית ועסיסית במיוחד… מושלמת כעוגת יומולדת אבל לא רק!
אחרי תקופה ארוכה שחיפשתי אחר מתכון לעוגת שוקולד שוקולדית ועסיסית אני מאושרת להגיד חד משמעית שמצאתי את עוגת השוקולד האולטימטיבית שהיא בדיוק כזו - שוקולדית, עסיסית וכזו שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ממנה... את העוגה הזו אני מכינה באופן קבוע לימי הולדת, … [קרא עוד ...]
עוגת תפוזים טבעונית ללא ביצים מושלמת וסופר קלה להכנה
היום אירחתי חברה טבעונית ורציתי להכין איזה שהוא קינוח טבעוני קליל וטעים שלא דורש הרבה הכנה והתעסקות. אני מודה שהיו לי חששות שלא אמצא מתכון טבעוני פשוט בלי הצורך להיערך מראש ולקנות מוצרים מיוחדים כדי שאוכל "לטבען" את המתכון. כשנתקלתי במתכון הזה … [קרא עוד ...]
לביבות קישואים, גזר ותפוחי אדמה אפויות או מטוגנות (איזו גירסה שתבחרו טעימה)
כמתבקש בחג החנוכה... גם אצלי הלביבות מככבות במטבח: לביבות תפוחי אדמה, לביבות בטטה וגם לביבות קישואים... את המתכון לקחתי מהאתר של יונית צוקרמן עם שינויים שלי. חלק מהלביבות אפיתי בתנור (הגירסה הבריאה יותר) וחלק טיגנתי (מה לעשות בטיגון הן יוצאות … [קרא עוד ...]
עוגת תפוזים וקוקוס הכי טעימה שתאכלו
העולם נחלק לשני סוגי אנשים: אלה שמטורפים על קוקוס ואוהבים לשים ממנו בכמויות (על עוגות, כדורי שוקולד...) ואלה שלא יכולים לסבול אותו... אני נמנית על הסוג הראשון, ואם גם אתם אז אתם הולכים להתענג על העוגת תפוזים וקוקוס הזו... כדי שהכמויות במתכון … [קרא עוד ...]
עוגת שיש נימוחה ואוורירית מ-6 מצרכים
אחת העוגות הכי אהובות עלי היא עוגת שיש... ורצוי שאפקט השיש יהיה באמצעות שוקולד אמיתי מאשר קקאו או שוקולית... הרבה יותר טעים וכל כך פשוט להכנה. אפשר לוותר גם על השוקולד בככל ואז תהיה לכם עוגת תפוזים מאוד טעימה... ככה או ככה זו אחת העוגות שאני … [קרא עוד ...]
פשטידת בצל טעימה מ-4 מצרכים בלבד
פשטידות פשוטות וטעימות מככבות אצלי במטבח, בעיקר כי הן לרוב מאוד קלות ומהירות להכנה, לא דורשות הרבה התעסקות ועוזרות לגוון את ארוחות הערב המשעממות (מה עוד פעם נאכל חביתה???) את רוב מתכוני הפשטידות אני מכינה בתבניות מאפינס אישיות אבל דווקא את הפשטידה … [קרא עוד ...]
פיצה טורטיה טעימה בטירוף וסופר קלה להכנה!
אחת הבעיות הכי קשות לפיצוח היא איך לגוון את ארוחת הערב... אם גם לכם נמאס מחביתה, מכריך ומטוסט אבל עדיין בא לכם על ארוחה קלילה שלא דורשת הרבה התעסקויות אז פיצה טורטיה היא ה-פתרון בשבילכם (במיוחד אם יש לכם ילדים! כי מי לא אוהב פיצה...) את המתכון … [קרא עוד ...]
מאפינס חלבי בסיסי קל וטעים ב-2 דקות
אם נמאס לכם מלאכול כריך / טוסט / חביתה וגבינה לארוחת הערב אז המאפינס האלה בדיוק בשבילכם... מדובר במאפינס הכי קלים להכנה שיש, 2 דקות של הכנת הבלילה ועוד כ-30 דקות בתנור ויש לכם ארוחת ערב מושקעת במינימום מאמץ. המתכון המקורי נלקח מהאתר … [קרא עוד ...]
