הגיבץ' של סבתא שלי ז"ל כיכב בכל ארוחה והוא אחד המאכלים שהכי מזכירים לי אותה. כבר מזמן החלטתי שאני רוצה להנציח את המאכלים הטעימים שלה בבלוג שלי, דרך אגב, אם עוד לא ניסיתם את הפלפלים הממולאים שלה אתם מפסידים את הממולאים הטעימים ביותר שתאכלו אי … [קרא עוד ...]

אני מאוד אוהבת בזיליקום, אבל רק לעיתים רחוקות מכינה פסטה ברוטב פסטו. למה? פשוט כי אני שוכחת לקנות בזיליקום טרי, ואין על פסטה פסטו מבזיליקום טרי ורענן. את רוטב הפסטו אני מכינה תמיד עם אגוזי מלך, אני לא מחזיקה צנוברים בבית, אבל אגוזי מלך תמיד יש לי … [קרא עוד ...]

העולם נחלק לשני סוגי אנשים - אלה שאוהבים קינואה ואלה שלא יכולים לסבול אותה אני מאלה שמטורפים על קינואה, ולאחרונה היא מקבלת מקום של כבוד במטבח, ואין שבוע בו אני לאמכינה מנה גדולה ומשתמשת בה במאכלים ותבשילים שונים. הרבה פעמים שואלים אותי איך אני מכינה … [קרא עוד ...]

זו פעם ראשונה שהכנתי סלט קוסקוס מלא, תמיד יוצא לי לאכול בחתונות ואני מספחת אותו אלי עד שאני רואה את תחתית הקערה אז הייתי חייבת להכין גם :) כמובן שמבחינת כמות עשבי התיבול והחמוציות זה לגמרי עניין של טעם אישי. אפשר לעשות אותו סלט קוסקוס עם עשבי תיבול … [קרא עוד ...]

אין מפגש משפחתי שסלט הכרוב המתוק הזה של דודה בלה לא מככב בו... גם בימי ההולדת האחרונים של הבן שלי ושל אחיינית שלי הסלט הזה כיכב כמובן :) הוא קראנצ'י, מתקתק ומעניין בפה! המצרכים הדרושים: 2 כרובים לבנים קצוצים / 2 שקיות כרוב לבן קצוץ מוכן מהסופר … [קרא עוד ...]

הלאבנה טופו הזו מושלמת, גם למי שלא חובב טופו במיוחד... ללאבנה הזו יש טעם כמעט זהה למקור, וממש שווה לנסות ולהכין אותה :) המצרכים הדרושים: 1 קרטון טופו משי מעט שמן זית מיץ מלימון אחד תבלין זעתר מלח לצילחות (לפני ההגשה בלבד): זעתר, פפריקה מתוקה … [קרא עוד ...]

סלט חסות הוא אחד הסלטים האהובים עלי, במיוחד כשהוא מגיע עם רוטב מתקתק ומלא פיצוחים... בדיוק כמו הסלט שהכנתי לפני כמה ימים ליום ההולדת של הבן שלי.  בגדול, אני מאוד אוהבת חסה, כל חסה באשר היא! אבל במיוחד חסות קראנצ'יות כאלה שמתפצחות בפה :) אז לסלט הזה … [קרא עוד ...]

לפחות פעם בחודש אני מזמינה משופרסל אונליין קרטון של תמר מג'הול בשביל להכין איתו כדורי אנרגיה טעימים לשעת צרה שבה אני פשוט חייבת משהו מתוק ולא בא לי להתחרע על איזו עוגה מושחתת. את כדורי התמרים הללו אני מאוד אוהבת, במיוחד כי הם מכילים גם אגוזים בריאים … [קרא עוד ...]

פודינג צ'יה ללא ספק ההתמכרות החדשה שלי!!! הוא טעים, ללא סוכר מיותר, משביע ובריא מאוד! את הפודינג ניתן להכין עם כל סוג חלב שאתם אוהבים - סויה, שקדים, שיבולת שועל ואפילו חלב רגיל או יוגורט. אני אוהבת להכין אותו עם חלב סויה ללא תוספת סוכר של חברת … [קרא עוד ...]

המתכון הזה מפתיע בטעמו... והבונוס הוא שהוא גם ממש דיאטטי ומהיר הכנה. כל מה שאתם צריכים זה כרוב (סגול / אדום או לבן) וקצת מלח ויש לכם מנה מרשימה! כמובן שלא חייבים לחתוך אותו כ"סטייק", גם חיתוך פריסטייל הולך. הטעם בכל אופן מצויין! המצרכים … [קרא עוד ...]