מדי חודש בהזמנה הקבועה שאני עושה בשופרסל אונליין נמצאים לפחות 6-7 סוגים שונים של סנפרוסטים. אחד הסנפרוסטים הקבועים שמככב אצלי בבית וכולנו פשוט טורפים היא השעועית הירוקה. בדרך כלל אני מכינה אותה ברוטב אדום עם רסק עגבניות, כמו במתכון הזה, אבל … [קרא עוד ...]

מכירים את זה שאתם רוצים לנקות את המזווה / המקרר לפני קניה חדשה? אז התבשיל הזה נולד בדיוק מתוך הרצון הזה לרענן את המזווה שלי... בדיעבד, אני כל כך שמחה שנתקלתי בגריסי הפנינה שישבו שם וחיכו לי שאעשה איתם משהו :) יצא מעדן! ממליצה … [קרא עוד ...]

מג'דרה הוא בין המאכלים הפופולאריים אצלנו בבית, פשוט מהסיבה שהוא מכיל חלבון מלא (גם פחמימה וגם חלבון), הוא מאוד מזין וכולם בבית אוכלים אותו בהנאה. כל פעם אני מכינה את המג'דרה קצת שונה אבל נראה לי שהפעם עליתי על מתכון מנצח :) כבר הכנתי אותו השבוע … [קרא עוד ...]

הכי כיף לאכול מרק ביום חורפי, גשום וקר... אחד המרקים הכי קלים ומהירים להכנה הוא מרק אפונה קפואה, ולאחרונה אני מכינה אותו לא מעט וכל בני הבית מחסלים אותו בהנאה רבה. 5 דקות הכנה, עוד כרבע שעה על הגז ויש לכם מרק טעים ומחמם... ואל תשכחו לבדוק גם … [קרא עוד ...]

אני מאוד אוהבת עלי גפן ממולאים, אבל אין סיכוי שאכין בבית (עצלות פרופר...) ועלי גפן בשימורים אני פחות אוהבת (למרות שהטעם שלהם לא ממש רע). התבשיל הזה לאורז עם עלי גפן הוא לא פחות מגאוני בעיני! הוא כל כך פשוט וכל כך טעים, הטעם של עלי הגפן דומיננטי … [קרא עוד ...]

לפני שאני נוסעת לאסוף את הבן שלי מהגן אני דואגת להכין לו את צלחת ארוחת הערב שלו מראש, ככה שכשהוא רעב כל מה שאני צריכה לעשות זה להוציא אותה מהמקרר, לחמם מעט ולהגיש. בעודי עומדת במטבח שוב להכין את הצלחת היומית עלה לי רעיון לצלם כל יום את הצלחת … [קרא עוד ...]

את התבשיל הזה לכוסמת הכנתי כבר מספר פעמים, הוא כל כך פשוט להכנה וכל כך טעים, אז מאחר והוא חוסל כל כך מהר הייתי חייבת להעלות אותו למחברת המתכונים שלי כדי שגם אתם תהנו ממנו. לא כולם אוהבים כוסמת, גם אני לא ממש התחברתי לכוסמת בהתחלה אבל מכיוון שהיא … [קרא עוד ...]

אין יותר קל מלהכין ירקות בתנור, לשטוף, לקלף, לחתוך, לזרוק לתבנית ולהכניס לתנור. לא מזמן נתקלתי בטריק מגניב להכנת ירקות בתנור בצורה יעילה - פשוט לסדר את התבנית (או כמה תבניות אם קניתם הרבה ירקות) כשכל ירק מסודר בשטח משלו. הנה כמה יתרונות שאני … [קרא עוד ...]

מדובר לכאורה במתכון מאוד פשוט אבל כשהעליתי אותו לפייסבוק קיבלתי תגובות ממש נלהבות ולכן אני מפרסמת אותו גם במחברת המתכונים שלי. הקונספט הוא פשוט: הכינו סלט מהירקות שאתם אוהבים, הוסיפו 1-2 כפות קינואה מבושלת (ללא תבלינים), תבלו את הסלט כמו שאתם … [קרא עוד ...]

אחד הסלטים שמככבים אצלי בזמן האחרון הוא הסלט קינואה ועדשים שחורות הזה. חוץ מזה שהוא מאוד בריא ומזין (מכיל חלבון מלא), הוא משביע מאוד ומחזיק מעמד כמה ימים טובים במקרר. מושלם לכולם ובמיוחד למי שאין הרבה זמן להכין לעצמו אוכל (כמו אמהות ב"חופשת" … [קרא עוד ...]