את התבשיל הזה לכוסמת הכנתי כבר מספר פעמים, הוא כל כך פשוט להכנה וכל כך טעים, אז מאחר והוא חוסל כל כך מהר הייתי חייבת להעלות אותו למחברת המתכונים שלי כדי שגם אתם תהנו ממנו. לא כולם אוהבים כוסמת, גם אני לא ממש התחברתי לכוסמת בהתחלה אבל מכיוון שהיא … [קרא עוד ...]

אין יותר קל מלהכין ירקות בתנור, לשטוף, לקלף, לחתוך, לזרוק לתבנית ולהכניס לתנור. לא מזמן נתקלתי בטריק מגניב להכנת ירקות בתנור בצורה יעילה - פשוט לסדר את התבנית (או כמה תבניות אם קניתם הרבה ירקות) כשכל ירק מסודר בשטח משלו. הנה כמה יתרונות שאני … [קרא עוד ...]

מדובר לכאורה במתכון מאוד פשוט אבל כשהעליתי אותו לפייסבוק קיבלתי תגובות ממש נלהבות ולכן אני מפרסמת אותו גם במחברת המתכונים שלי. הקונספט הוא פשוט: הכינו סלט מהירקות שאתם אוהבים, הוסיפו 1-2 כפות קינואה מבושלת (ללא תבלינים), תבלו את הסלט כמו שאתם … [קרא עוד ...]

אחד הסלטים שמככבים אצלי בזמן האחרון הוא הסלט קינואה ועדשים שחורות הזה. חוץ מזה שהוא מאוד בריא ומזין (מכיל חלבון מלא), הוא משביע מאוד ומחזיק מעמד כמה ימים טובים במקרר. מושלם לכולם ובמיוחד למי שאין הרבה זמן להכין לעצמו אוכל (כמו אמהות ב"חופשת" … [קרא עוד ...]

אחרי תקופה ארוכה שלא רשמתי בבלוג מכיוון שילדתי ולא היה לי ממש כוח וזמן להתפנות לתחביבים שלי (לפחות עד שהקטני התחיל לישון לילות רצופים ולאחר שהבנתי שאם אני רוצה לחזור ולבשל / לאפות אני כנראה אצטרך לעשות זאת לאחר שהוא הולך לישון...) המתכון הראשון מזה … [קרא עוד ...]

אף פעם לא הכנתי אוזני המן והשנה מאוד התחשק לי לנסות. במקרה נתקלתי במתכון המעולה הזה של שני רייך מטבעוני מתוק שאצלה גם הייתי בסדנת קינוחים טבעוניים לפני מספר חודשים ונהניתי מאוד גם מהחוויה וגם מהקינוחים הטעימים (ממליצה בחום, לא לטבעונים … [קרא עוד ...]

חטיף פצפוצי האורז הזה הוא אחד הקלים להכנה (אם לא ה... ;) ) ואחד הטעימים שיש! האמת שהכנתי אותו ממש במקרה, כי נשאר לי שוקולד מומס ממתכון אחר, אז פשוט הוספתי לו את פצפוצי האורז, העברתי למנג'טים וזרקתי למקפיא... לא תיארתי לעצמי שהחטיף הזה יהיה כזו … [קרא עוד ...]

מה שאני אוהבת בסלט הזה הוא שמאוד קל להכין אותו, אפשר להכין אותו עם שאריות מצרכים שיש לכם במקרר כי הבורגול טעים ממש עם כל ירק והסלט יכול לשמש כארוחת בוקר / ערב מלאה, משביעה ובריאה. אני קוראת לסלט "סלט בהרכבה עצמית" כי אפשר לשים בסלט איזה עשבי תיבול … [קרא עוד ...]

  הטרנד ששולט אצלי במטבח בזמן האחרון הוא קציצות עדשים כתומות, ובגלל שההכנה היא כל כך קלה ומהירה החלטתי להרחיב את הטרנד ולהתחיל להכין קציצות מקטניות נוספות. קציצות החומוס האלה חוסלו תוך יום אחד בלבד (יצאו כ-25 קציצות) ומבחינתי הם הוגדרו … [קרא עוד ...]

המנה הזו של שעועית צהובה ברוטב על אורז בסמטי אמנם לא מרשימה במיוחד, אבל מבחינתי היא מסמלת אוכל טעים של בית. החביבים עלי מבין כל הירקות הקפואים בסופר הם אלו של השעועית הצהובה והירוקה, ולרוב כשאני קונה אחת מהן אני מכינה את המתכון הזה בדיוק. גם … [קרא עוד ...]