הבשר הטחון שאני קונה בדרך כלל הוא חזה עוף טחון. כשאיתי שלי היה תינוקי ורק התחיל טעימות הייתי קונה במיוחד בשבילו בשר הודו אדום טחון, שנחשב עשיר יותר בברזל מאשר חזה עוף / הודו לבן. מאז כמעט ולא קניתי הודו אדום, למעט בפעמים נדירות בהן הכנתי את המתכון … [קרא עוד ...]
שניצלים בציפוי שיבולת שועל – בריא, טעים וקל להכנה
שניצלים אני אוהבת להכין עם פירורי לחם של פירורית זהב, אבל מכיוון לא נשארו לי פירורי לחם בכלל והתעצלתי לרדת לסופר השכונתי, החלטתי לנסות להכין את השניצלים עם שיבולת שועל במקום. האמת שהופתעתי מאוד, השניצלים יצאו מאוד טעימים, אמנם המרקם שונה אבל הם היו … [קרא עוד ...]
חצאי חזה עוף במרינדה אסיאתית מעניינת, טעימה וקלה להכנה
הבשר הכי פופולארי אצלנו בבית הוא חזה עוף, פשוט כי הוא דל בשומן וגם כי הוא מתאים עם ממש כל מרינדה שמשדכים אליו. לרוב אני קונה משופרסל את המגשים של חזה עוף טרי מהמקררים, ובבית מחליטה בספונטניות האם בא לי לגזור (עם מספריים מיוחדות לבשר) לרצועות / קוביות … [קרא עוד ...]
תבשיל קציצות עוף מושלם עם תפוחי אדמה ואפונה קפואה (או "כדורי כוח" כמו שהבן שלי קורא לה)
לפני כשבוע אחותי הכינה תבשיל מאוד טעים של קציצות עוף עם גמבות ותפוחי אדמה ועשתה לי משלוח שחוסל תוך דקות מהרגע שהגיע... בהשראת התבשיל שהכינה הכנתי תבשיל דומה, עם שינויים, אבל ללא ספק קיבלתי השראה ממנה. מצרפת לכם את המתכון הנפלא שחוסל במהרה! המצרכים … [קרא עוד ...]
כרעיים עוף במלח גס בתנור (אפשר גם להוסיף תפוחי אדמה) – מתכון מושלם לכרעיים עסיסיות וטעימות שלא מתייבשות בתנור
אתם מחפשים את המתכון הכי קל ומהיר הכנה לכרעיים הכי טעימים ועסיסיים שתאכלו אי פעם? הגעתם למתכון הנכון! כל מה שתצטרכו בשביל המתכון זה שני מרכיבים בלבד: כרעיים ומלח גס (אין פה קאטץ') אין יותר קל, מהיר וטעים מהמתכון הזה, בהבטחה!!! הבן שלי מאוד אוהב … [קרא עוד ...]
קציצות בקר מטוגנות במחבת ב-2 דקות הכנה
המתכון הזה הוא שדרוג של מתכון שפורסם בקבוצת הפייסבוק שלי "במטבח על עקבים" (ממש לא רק לנשים אגב, סתם אהבתי את השם...) לרוב אני מכינה קציצות ברוטב, בדרך כלל ברוטב אדום, אבל האמת שפעמים פשוט לא בא לי רוטב... מה שכן, אני מזהירה אתכם שהקציצות הללו מתחסלות … [קרא עוד ...]
שווארמה ביתית עסיסית וטעימה מחזה עוף עם בצל מטוגן (מומלץ לאכול בפיתה!)
שווארמה ביתית מחזה עוף פשוט מושלם, במיוחד בתוך פיתה עם טחינה וסלט קצוץ. חובה חובה להכין בבית!!! מנה טעימה ומשביעה מאוד... חזה עוף הוא אחד מסוגי הבשרים הכי פופולאריים אצלנו בבית, כי הוא סופג באהבה כל טעם שרוצים (מתוק, מלוח, חריף...) ויש אינסוף … [קרא עוד ...]
חזה עוף מוקפץ בקרם קוקוס ואבקת קארי צהובה – מנה קלה וסופר טעימה!
כבר המון זמן שאני רוצה לגוון ולחדש את מגוון הטעמים במטבח שלנו. לרוב אני מכינה מחזה עוף שניצלים, נאגטס או רצועות חזה עוף מוקפצות עם תבלינים. הפעם התחשק לי ללכת על טעמים שונים לגמרי... עשיתי מישמש של מלא מתכונים ויצא מתכון פשוט מעולה!! המצרכים … [קרא עוד ...]
קציצות מחזה עוף לא טחון – מפתיע כמה שהן טעימות!
קציצות מחזה עוף לא טחון, אלא מקוביות... נמאס לכם להכין שניצלים, חזה עוף מוקפץ או נאגטס? אני ממש ממליצה לכם לנסות את המתכון הזה... הגעתי אליו דרך חברה שמנהלת ביחד איתי את קבוצת "במטבח על עקבים" בפייסבוק, ניסיתי ואהבתי ומאז אימצתי אותו בכל פעם … [קרא עוד ...]
מתכון טעים לפתיתים ברוטב בולונז וטיפים שלי להכנת פתיתים אחד אחד!
בדיוק כמו האורז בולונז, גם הפתיתים בבולונז הוא מתכון נפלא, מהיר הכנה ואהוב על ילדים (וגם על הוריהם :) ) כמה אהוב על ילדים? אהוב ברמה שחברה שלי התארחה אצלנו עם הבת שלה (בת 3 וחצי) והיא טרפה 2 צלחות שלמות!! (והיא בדרך כלל לא כזו אכלנית). אני … [קרא עוד ...]
